生茶麺 生湯葉玉子とじ 宇治園 喫茶去

雨のランパス2軒目は人通りの多い心斎橋商店街にある宇治園 喫茶去の生茶麺生湯葉玉子とじです?

生茶麺は黒門市場の出汁専門店 山長商店とのコラボメニューで国産小麦と宇治抹茶の麺に鰹だしとほうじ茶のほうじ鰹だしを使用しています❗

スープは超がつくほどあっさりで私には物足りないです?ふと横を見ると七味⁉️いやこれは山椒と黒胡椒でしょうか?

これを少~しだけ振りかけて下さい?私のようにいきなり沢山振りかけると最初と味が全く変わってしまい、お~いあっさりどこ行った❓てなことになります?

やっぱりお蕎麦はあっさりスープの方がいいですね? @宇治園

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